La Ferme César — Miel & Pain au levain naturel

À Montagny-la-Ville depuis 2006, Jean-Luc et Susanne produisent du miel artisanal et des pains au levain naturel cuits au feu de bois. Toute la production est certifiée par Bio Inspecta, Frick.

Le Pain

Les pains fermentent entre 17 et 20 heures au levain naturel avant leur cuisson au four à bois. Les farines sont certifiées Bio Suisse et fraîchement moulues chaque semaine.

Points de vente

Vente au fournil, Impasse sur la Ville 6 à Montagny-la-Ville, le mardi de 13h à 15h et le vendredi de 16h à 19h. Marchés hebdomadaires à Lausanne, Fribourg et Vevey.

Le Miel

Miel de printemps, de fleurs et de forêt, disponible en pots de 250 g ou 500 g.

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